レモンの全国生産量1位広島、2位愛媛となっていて、全国の4分の3以上の国産レモンがこの2県で生産されております。特に隣の生口島（いくちじま）は、日本一のレモンの生産地として有名です。

という事で、地の利を活かそうとレモンの苗木植えてみました。実がなって収穫できるようになるには、3年程掛かるという事で、まだまだ当分先ですが、レモンやみかんの木がアイリンクの施設の周りに実って、施設をご利用頂くお客様に召し上がって頂けるようになればと思っております。

瀬戸内の温暖な気候によってこの地域での生産が盛んになったのですが、アイリンクがある大三島も、多くのみかん、レモン農家さんがいらっしゃいます。レストランでも多くのレモンを使った食材や、近くのリモーネさんからのドリンクをご提供させて頂いております。レモンを使ったメニューの一部となっておりますのでご参考にして頂ければと思います。

リモーネさんのリキュール　(リモーネさんサイト：http://www.limone2.com )

レモンマヨネーズで食べる小エビのフリット

レモンマヨネーズで食べるいりこパルメジャーノ

レモン入り旨塩フライドポテト（テイクアウト可）

デトックウォーター (今は"レモン"や"すいなつ"で作っております。無料でご提供しております)

私が小さい頃は、通学路そこら中にみかんの木が生えていて、勝手に採っておやつ替わりにしていた事もあり（＊絶対にマネしないでくださいね 笑）すごく身近にみかんやレモンの木がありました。

今はどんどん新種改良されて、みかんやレモンは高級品となっていますが、サイクリング等で疲れた体を癒すには抜群の酸味と甘味があります。しななみ海道のサイクリングコースは全長約70㎞、高低差70m程もあると言われており、その中間地点の大三島にあるI-LINK HOSTEL & CAFÉ SHIMANAMI で美味しい食事をとりながら休憩されてみてはいかがでしょうか。

施設自体もド派手な、黄色ですが柑橘系のイメージとなっております。

駐車場の周りに植えたレモンがいつか黄色く実って施設全体が色鮮やかになりお客様をお出迎えできればと思います。

皆様のご来店お待ちしております！